Ministerens nye hjerter får ikke adgang til Brugsen

F√łdevareministeren pr√¶senterede i dag sit nye dyrevelf√¶rdsm√¶rke. COOP synes det vildleder forbrugerne.

I dag pr√¶senterede f√łdevareminister Esben Lunde Larsen (V) et nyt dyrevelf√¶rdsm√¶rke, der skal vurdere svineproduktion p√• en skala fra et til tre hjerter efter hvor godt dyrene har det.

- Jeg h√•ber da, vi vil se at danske forbrugere stemmer med f√łdderne eller indk√łbskurvene og vil have mere dyrevelf√¶rd, siger f√łdevareminister Esben Lunde Larsen.

Men det nye dyrevelf√¶rdsm√¶rke m√łder kritik fra starten. Dyrenes Beskyttelse, √ėkologisk Landsforening og COOP, er alle skeptiske. COOP med butikker som Brugsen, Fakta og Kvickly har i stedet valgt at lave sin egen m√¶rkningsordning.

- Det er ministeren, der er ude og forvirre forbrugerne her, og det er rigtig √¶rgerligt, siger Signe Frese, CSR-direkt√łr i COOP.

Kritikerne mener, at ministerens nye dyrevelf√¶rdsm√¶rke er for uambiti√łst. Det skyldes, at et hjerte efter kritikernes mening bliver givet for en svineproduktion, der stort set svarer til den, der er mest udbredt i dag.

To og tre hjerter gives s√• for yderligere velv√¶rd, s√• trehjertet k√łd stort set svarer til de krav, der stilles til √łkologisk produktion.

- Vi mener, at det niveau man lægger i ordningen, det er for lavt til at vi kan være med. Vi synes ikke det er troværdigt, siger Signe Frese fra COOP.

I stedet har Coop lavet sit eget velfærdsmærke, som man mener, er mere retvisende. Det kom sidste år, og tildeler dyrevelfærden i fire grupper:

‚ÄĚDet gode staldliv‚ÄĚ f√•r et hjerte, ‚ÄĚDet gode udeliv‚ÄĚ f√•r to, ‚ÄĚDet √łkologiske liv‚ÄĚ f√•r tre og ‚ÄĚDet ekstra gode liv‚ÄĚ f√•r fire hjerter.

Mens COOP alts√• har valgt at st√• udenfor, s√• har butiksk√¶der som Dansk Supermarked (med Netto, Bilka og F√łtex), De Samvirkende K√łbm√¶nd, Lidl og Aldi budt ministerens nye m√¶rkningsordning velkommen. Det samme har den st√łrste producent p√• omr√•det, slagteri-koncernen Danish Crown.

- Det betyder, at forbrugerne f√•r noget at navigere efter. At man kan finde ud af, hvad er god dyrevelf√¶rd og hvor meget vil jeg betale for det - det tror jeg er rigtig positivt for landm√¶ndene, siger Jan Valeau, der er administrerende direkt√łr i Danish Crown.

Ministeren selv afviser kritikken fra COOP og Dyrenes Beskyttelse. Han siger, at dyrevelf√¶rd ikke kun skal v√¶re et sp√łrgsm√•l om √łkologi eller ikke √łkologi, men at der ogs√• er brug for en mellemting ‚Äď ogs√• prism√¶ssigt.

- Vi har omkring 100.000 √łkologiske slagtesvin og omkring 19 millioner konventionelle slagtesvin, s√• alene det forhold tilsiger jo, at vi skal bruge et nyt m√¶rke til at l√łfte dyrevelf√¶rden i den konventionelle produktion. Nu bliver det s√•dan, at forbrugerne kan g√• i supermarkedet og prioritere efter et, to eller tre hjerter og s√• l√łfte dyrevelf√¶rden p√• den m√•de, siger Esben Lunde Larsen.

En del af kritikken af det nye m√¶rke g√•r p√•, at der nu er s√• mange forskellige m√¶rkningsordninger. Se de mest almindelige f√łdevarem√¶rkninger her:

De mest almindelige f√łdevarem√¶rker

Se her hvad mærkerne betyder:

 

Det nye m√¶rke fra F√łdevareministeriet.

I dag har Danmark f√•et endnu et f√łdevarem√¶rke - det s√•kaldte dyrevelf√¶rdsm√¶rke.

Mærket giver et, to eller tre hjerter til svineproduktion.

M√¶rket skal p√• pakker med k√łd fra grise som dem p√• billederne her, og det har - som navnet l√¶gger op til - til form√•l at skabe bedre dyrevelf√¶rd.

Grundkravene er: Grisene skal have hele haler ‚Äď dvs. de f√•r ikke kuperet deres haler og har ikke v√¶ret udsat for halebid - de f√•r halm som rodemateriale og til redebygning og de m√• maximalt transporteres i otte timer. Desuden skal s√łerne skal v√¶re l√łsg√•ende.

Opfyldelse af disse krav udl√łser et hjerte, yderligere velf√¶rd udl√łser hjerte nummer to eller tre (tre hjerter svarer stort set til √łkologisk produktion).

 

Foto: TV 2

COOP har valgt ikke at deltage i det nye dyrevelf√¶rdsm√¶rke. COOP (blandt andre Brugsen, Kvickly og Fakta) har indf√łrt sit eget m√¶rke, ikke kun for svineproduktion, men for en r√¶kke k√łdprodukter.

M√¶rket tildeler fra et til fire hjerter til produktionen. Et hjerte betyder "det gode staldliv", to hjerter betyder "det gode udeliv", tre hjerter betyder "det √łkologiske liv" og fire hjerter betyder "det ekstra gode liv".

 

Foto: TV 2

Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse

Gives til producenter af k√łdkv√¶g, svin, f√•r og lam, kronvildt, bison slagtefjerkr√¶ og √¶g. For at bruge m√¶rket skal producenterne leve op til Dyrenes Beskyttelses ‚ÄĚFem friheder‚ÄĚ.

Det er frihed til at bevæge sig frit og udvise normal adfærd, frihed fra at lide fysisk eller psykisk overlast, frihed fra sult og fri adgang til foder og vand, frihed fra sygdom, smitte og anden fysisk smerter, frihed for stress og frygt.

Kravene skal opfyldes både på landbruget, på slagteriet og under transport.

Foto: TV 2

Antonius er et privat kvalitetsm√¶rke for svinek√łd. M√¶rket garanterer, at svineproducenten overholder en r√¶kke krav til dyrevelf√¶rd, blandt andet l√łsg√•ende s√łer, frisk halm hver dag, 30 procent mere plads og ingen halekupering.

(Halekupering betyder, at man skærer et stykke af smågrisenes haler for at forhindre, at grisene bider hinandens haler til blods).

Foto: TV 2

Det r√łde √ė-m√¶rke med teksten ‚ÄĚStatskontrolleret √ėkologisk‚ÄĚ viser, at f√łdevaren er produceret √łkologisk i Danmark eller produceret √łkologisk i udlandet og pakket i Danmark.

 Udenlandske f√łdevarer f√•r f√łrst m√¶rket p√•sat i Danmark under statslig kontrol.

Producenterne skal blandt andet kunne dokumentere, at antallet af √łkologiske varer, som de s√¶lger, st√•r i et rimeligt forhold til de √łkologiske r√•varer, de har til r√•dighed.

Danske restauranter kan have √ė-m√¶rket i tre versioner, afh√¶ngig af, hvor stor en del af maden og drikkevarerne, der er √łkologiske. Et √ė af guld (90 ‚Äď 100 procent √łkologisk), s√łlv (60-90 procent √łkologisk) eller bronze (30 ‚Äď 60 procent √łkologisk).

Foto: TV 2

EU‚Äôs √ėkologim√¶rke s√¶ttes p√• √łkologiske varer, der er produceret i EU.

Danskproducerede, √łkologiske varer er derfor ofte m√¶rket b√•de med det r√łde √ė-m√¶rke og det gr√łnne EU-√łkologim√¶rke.

Foto: TV 2

Demeter-m√¶rket betyder, at f√łdevaren er produceret efter regler for biodynamisk landbrug. Det kontrolleres af Demeterforbundet i Danmark.

Biodynamisk landbrug har en r√¶kke krav til dyrkning af jorden og g√łdning af jorden. Blandt andet skal dyrkning ske i sammenh√¶ng med dyrehold og der er skrappe gr√¶nser for, hvor meget g√łdning jorden m√• tilf√łres.

 

Foto: TV 2

ASC-mærket er et mærke, der garanterer at opdrættede fisk og fiskeprodukter fra opdrættede fisk kommer fra bæredygtige fiskefarme.

Blandt andre World Wildlife Foundation (WWF) st√•r bag m√¶rket. Virksomhederne skal kunne dokumentere, hvor mange og hvilke slags fisk der er k√łbt, solgt og forarbejdet.

 

Foto: TV 2

Fairtrade

En m√¶rkning af mere end 1000 importerede varer , typisk produceret i den 3. verden. M√¶rkningen g√¶lden en r√¶kke dagligdags f√łdevarer som frugt, kaffe, the, kakao, vin og sukker.

Sikrer, at den oprindelige landmand eller landarbejder f√•r en rimelig betaling for sine produkter og rimelige arbejdsforhold og arbejdsmilj√ł.

Foto: TV 2

MSC-mærket på fisk og skaldyr er et signal om bæredygtigt fiskeri. Mærket tildeles kun fisk, der er fanget i det fri, altså ikke opdrættede fisk fra fiskefarme.

Fiskerne skal blandt andet opfylde krav om at minimere bifangster mest muligt og skal kunne dokumentere, at man ikke fanger for mange små fisk og ikke fisker i beskyttede områder.

Foto: TV 2

N√łglehullet er et f√¶lles nordisk ern√¶ringsm√¶rke, som herhjemme administreres af Milj√ł- og F√łdevareministeriet. M√¶rket tildeles sunde f√łdevarer med et lavt indhold af fedt, sukker og salt og et h√łjt indhold af kostfibre og fuldkorn.

Foto: TV 2