Nu har provinsen også fået sin første tostjernede restaurant i michelinguiden

16x9
Henne Kirkeby Kro. Foto: Christian Als / Scanpix Danmark

Sidste år blev de første michelinstjerner uddelt i provinsen. I år fik Henne Kirkeby Kro to.

Som den første restaurant i Jylland har Henne Kirkeby Kro i Henne fået to michelinstjerner.

Henne Kirkeby Kro fik sidste år en stjerne. Og i år er den altså vokset til to.

Restaurantens chefkok, den britiskfødte Paul Cunningham, var til stede i Stockholm, da stjernerne blev uddelt. Og det er langt fra første gang, han er med til at skaffe michelinstjerner til Danmark. Han har tidligere været køkkenchef i restauranten The Paul, som fik en Michelin-stjerne, og på Søllerød Kro, som fik én af de første Michelin-stjerner i Danmark. Cunningham har været køkkenchef på Henne Kirkeby Kro siden 2012.

Paul Cunningham modtager to michelinstjerner for Henne Kirkeby Kro.
Paul Cunningham modtager to michelinstjerner for Henne Kirkeby Kro. Foto: 10070 Jessica Gow/TT / Scanpix Denmark

Nye stjerner i provinsen - men Fyn blev snydt

Sidste år var det første år, der blev uddelt michelinstjerner i provinsen. Og i år kom to nye restauranter på kortet - restaurant Domestic i Aarhus og Ti Trin Ned i Fredericia.

Mange havde dog spået, at Falsled Kro ville have hentet en stjerne hjem til Fyn, men her måtte man se skuffede til, da de eftertragtede stjerner blev uddelt i Stockholm.