Politik

Borgmester slår fast: Ugegammel mad til ældre er helt okay

I flere kommuner skal hjemmehjælperne ikke længere bruge tid på at smøre frokost hos de ældre.

I stedet skal der leveres syv vakuumpakkede madpakker en gang om ugen. Og den sidste madpakke kan være produceret op til ni dage tidligere.

En af kommunerne er Faaborg-Midtfyn Kommune, hvor politikerne netop har valgt at spare to millioner kroner ved at omlægge, hvad hjemmehjælperne skal bruge tid på hos de ældre. Og her går man over til de vakuumpakkede madpakker til ældre fra årsskiftet. 

Borgmesteren i Faaborg-Midtfyn Kommune, Christian Thygesen, mener dog ikke, at det er kritisabelt.

- Jeg kan konstatere, at de her anretninger ikke er anderledes, end det langt de fleste danskere anvender, når de skal lave madpakker, lyder det med henvisning til, at det meste pålæg købes vakuumpakket og som oftest ligger i køleskabet i flere dage, før det sidste stykke spises.

- Og i de her anretninger ligger tingene adskilt i pakken, siger borgmesteren og fortsætter: 

- Den her madpakke kan godt vise sig at være både mere appetitlig og mere hygiejnisk end det, de ældre hidtil har været vandt til.

TV 2 Nyhederne fik søndag en restauratør til at anmelde en pakke med seks dage gammelt smørrebrød - hun var dog ikke enig i, at maden var appetitlig. 

Hør hele interviewet med borgmester Christian Thygesen i klippet ovenfor - og deltag i debatten på FACEBOOK.