Podcast: Er Brian verdens bedste kok?
Lyt til TV 2s nyhedspodcast 'Dato'.
Hver detalje tæller, og det samme gør tiden, når køkkenchef på Søllerød Kro, Brian Marks Hansen, i dag fremtryller flere retter på få timer. Brian er regerende europamester, og efter et års træning står prøven i dag til VM for kokke – også kendt som Bocuse d’Or. Som en af verdens førende gastronomiske nationer er alt på spil for Danmark og Brian. Så hvordan forbereder man sig på sit livs præstation?
Medvirkende: Brian Mark Hansen, køkkenchef på Søllerød Kro og europamester i Bocuse d’Or 2022
Vært: Thomas Buch-Andersen
Tilrettelægger: Rikke Romme
Lyddesign: Ida Skjerk og Pauli Galsgaard
Redaktør: Astrid Louise Jensen