Coronavirus

Restauratør efter nye restriktioner: - Det vil resultere i konkurser og fyringer

Coop har 10 millioner mundbind i butikkerne og 18 millioner på lager.

Frygten er blevet til virkelighed for restauratører landet over.

Fra på mandag bliver forsamlingsloftet bliver sat ned fra 50 til 10 personer.

Det får stor betydning for restauranter, især i december, hvor julefrokoster og selskaber er sat på standby.

Det siger Thomas Gaarde, der er indehaver af Restaurant Maven i Københavns centrum, til TV 2.

Lyn-analyse

Regeringen ved godt, hvad de gør. Der er en meget klar vurdering i centraladministration af, hvad det kommer til at betyde for de her erhverv. Men det er også erhverv, hvor man er vant til, at virksomheder lukker, restauranter skyder op - så går det godt, så går det dårligt, og så lukker de. Det er et af de steder, som lidt hårdt sagt har mindst betydning for den overordnede samfundsøkonomi, så det er ikke tilfældigt, at det lige er her, man vælger at sætte ind. 

- Det kommer helt sikkert til at få betydning for vores restauranter. Julefrokoster er notorisk dér, hvor vi tjener penge til de smalle måneder i januar, februar, marts og april, siger Thomas Gaarde.

- Så mange restauranter kommer til at lide, og det vil resultere i konkurser og fyringer.

Han fortæller at de første selskaber allerede fredag aften efter regeringens pressemøde har aflyst deres reservationer.

- Vi accepterer restriktionerne, og vi ved, at det er nødvendigt for at komme virussen til livs. Men det ændrer ikke på, at vi har haft en katastrofal sommer. Hjælpepakkerne har hjulpet lidt, men det er nu op til regeringen, vi får yderligere økonomisk hjælp, siger han.

På pressemødet sagde finansminister Nicolai Wammen (S), at regeringen allerede lørdag indkalder partierne til forhandlinger om hjælpepakker.

Dels skal de nuværende hjælpepakker forlænges, og dels skal der ses på forbedringer af hjælpepakkerne i lyset af de nye restriktioner, sagde han:

- Fra regeringens side vil vi sige, at vi vil fortsætte det gode, der allerede er sat i værk. Og så vil vi se på, hvor der kan ske forbedringer, sagde Nicolai Wammen.

Men HORESTA, brancheorganisationen for hotel-, restaurant- og turisterhvervet, peger på, at der er behov for at kigge på både restriktioner og hjælpepakker.

- Vi har fået kompensationsmodeller, der bedst kan sammenlignes med et kludetæppe, der langt fra dækker alle dem, der har et behov, siger Kirsten Munch, der er politisk direktør i HORESTA.

- Derfor er der nu behov for at få ryddet op og få gennemgået, om restriktionerne er de mest effektive i kampen mod corona, samt hvordan man på længere sigt bedst kan hjælpe de hårdest ramte dele af erhvervslivet igennem krisen, siger Kirsten Munch, der er politisk direktør i HORESTA.

18 millioner mundbind på lager

En af de nye retningslinjer, der bliver indført fra på torsdag, er brug af mundbind ”de steder, hvor offentligheden har adgang”, blandt andet i detailhandlen.

Noget som Coop, der har butikker som Fakta, Irma og Brugsen-butikkerne, har forberedt sig på.

- Lige nu er der 10 millioner mundbind i butikkerne, og vi har 18 millioner på lager. Så det rækker et stykke ind i december, og det giver os tid til at købe flere til den nærmeste fremtid, siger Lars Aarup, kommunikations- og analysechef i Coop, til TV 2.

Glemt mundbind

Men hvad man gør man, hvis man vil købe ind, men har glemt et mundbind?

I Coops butikker vil man kunne købe mundbind i selve butikken.

- I vores butikker i Tyskland har vi gjort det sådan, at hvis ikke man har et mundbind, må man gerne gå i kiosken og købe ét mundbind og så gå ind i supermarkedet eller til kasse 1, hvis der ikke er en kiosk. Det har fungeret i Tyskland.