Nyheder

Dansker er verdens bedste kok

Den danske kok Rasmus Kofoed har vundet guld ved VM for kokke i Lyon.

Danmarks repræsentant ved Bocuse d'Or-konkurrencen har tidligere vundet både sølv og bronze, men kan nu kalde sig verdens bedste kok.

Rasmus Kofoed lavede en festret med havtaske, taskekrabber og jomfruhummer og en kødret af lam med tunge.

Der deltog madkunstnere fra 24 lande og danske Rasmus Kofoed var på forhånd storfavorit til at vinde titlen.

De seneste otte måneder har Rasmus Kofoed og hans assistent Frederik Rudkjøbing trænet til VM for kokke.

Total nordisk triumf

Sammen med titlen får Rasmus Kofoed en guldstatuette og 150.000 kroner.

Mesterskabet blev en total nordisk triumf: Sverige blev nummer to, og tredjepladsen gik til Norge.

Sidste år tog Rasmus Kofoed førsteprisen ved EM i kokkekunst, Bocuse d'Or Europe.

Fødevareminister Henrik Høegh (V) var til stede i Lyon i anledning af Bocuse d'Or. Han arbejder for at få kokke-VM til Danmark i 2014.