Lagkagehuset åbner i London med personligt navn

Bagerkæden Lagkagehuset åbner i dag sin første butik i London. Formentlig bliver det den første af mange nye butikker i den engelske hovedstad.

Danske tv-serier, bacon og smør er allerede kendt på det engelske marked. Men nu kan beboerne i den engelske hovedstad også sætte tænderne i dansk franskbrød, københavner-/thebirkes eller en god romsnegl.

I dag åbner Lagkagehuset nemlig sin første butik i London, skriver Børsen.

På engelsk kommer Lagkagehuset til at hedde Ole & Steen Lagkagehuset efter de to stiftere Ole Kristoffersen og Steen Skallebæk,

Og allerede nu er der planer om at åbne tre nye Ole & Steen Lagkagehuset-butikker.

- Hvis vi havde ramt en mur med den første butik havde det være en anden historie, og så havde vi nok trukket vores planer tilbage, siger Jesper Friis, der er administrerende direktør i Lagkagehuset til Børsen.

- Det er en ret stor satsning for os, så jeg har haft en smule ondt i maven, siger han til avisen.

Jesper Friis forventer, at londonerne kan købe brød fra de nye butikker allerede fra sommer.

Større potentiale end i Danmark

Herhjemme er der 61 butikker. Men bare i London alene er potentialet større end på det danske brødmarked.

- Der bor 11 millioner mennesker herovre. Vores udfordring bliver mest at finde de rigtige placeringer, for jeg er overbevist om, at vores koncept nok skal holde, siger direktøren til Børsen fra London.

Sidste år tjente Lagkagehuset herhjemme over 38 millioner kroner efter skat. Omsætningen var over 552 millioner kroner.